Úbeda monumental
Alatriste
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Úbeda es, junto a la vecina Baeza, uno de los mejores conjuntos renacentistas de Europa y Patrimonio de la Humanidad: una ciudad de palacios, iglesias y plazas levantados en el siglo XVI, en gran parte por el arquitecto Andrés de Vandelvira, en lo alto de una loma sobre los olivares de Jaén. Agustín Díaz Yanes rodó aquí y en Baeza escenas de Alatriste (2006), con Viggo Mortensen como el capitán creado por Arturo Pérez-Reverte, aprovechando que sus calles parecen detenidas en el Siglo de Oro.
La plaza Vázquez de Molina es la joya de la ciudad, con la Sacra Capilla del Salvador, el Palacio de las Cadenas, hoy Ayuntamiento, y el Parador, en un palacio renacentista. Úbeda tiene además una gran tradición alfarera, con talleres en la calle Valencia, y es tierra de aceite de oliva virgen extra: muchas almazaras ofrecen visitas y catas. Baeza, a diez minutos, completa el día con su catedral y su universidad, donde enseñó Antonio Machado.