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La Plaza de las Flores es el corazón del tapeo en Murcia: una plaza en pleno centro con terrazas, floristerías y bares históricos donde los murcianos se reúnen a mediodía y por la noche. Murcia es una de las ciudades de España donde mejor se tapea, gracias a los productos de su huerta. Las tapas imprescindibles son la marinera, una rosquilla crujiente con ensaladilla rusa y una anchoa encima; el pastel de carne murciano, de hojaldre relleno; el zarangollo, de calabacín, cebolla y huevo; los michirones, un guiso de habas secas con chorizo y laurel; las alcachofas, y el caballito, una gamba rebozada.
Junto a la plaza está la de Santa Catalina, y a pocos minutos, la Catedral de Murcia, con su fachada barroca y su torre, y el Real Casino, un edificio del siglo XIX con salones espectaculares que se puede visitar. Para terminar, un paseo junto al río Segura o por la calle Trapería, la arteria comercial del centro histórico.