Salto del Gitano (Monfragüe)
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El Salto del Gitano es el mirador más famoso del Parque Nacional de Monfragüe, en Cáceres: un mirador sobre el río Tajo frente a la Peña Falcón, una enorme pared de cuarcita donde anida una de las mayores colonias de buitres leonados de Europa. Desde aquí se les ve despegar, planear casi a la altura de los ojos y posarse en la roca, y con algo de suerte, también buitres negros, alimoches, águilas imperiales y la escasa cigüeña negra. Monfragüe es Reserva de la Biosfera y uno de los mejores lugares de Europa para la observación de aves.
El parque se recorre en coche por la carretera que cruza el Tajo, con varios miradores, o a pie por rutas señaladas desde Villarreal de San Carlos, donde está el centro de visitantes. Merece la pena subir al castillo de Monfragüe, con vistas de todo el parque. La mejor época es la primavera, con las aves criando, y la berrea del ciervo en otoño. Lleva prismáticos y llega a primera hora o al atardecer.