Mercado Central de Valencia
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El Mercado Central de Valencia es uno de los mercados de abastos más grandes y bonitos de Europa: un edificio modernista inaugurado en 1928, de hierro, cristal, cerámica y mosaicos, con una gran cúpula coronada por una cotorra de hierro, símbolo del mercado. Dentro, cientos de puestos venden lo mejor de la huerta valenciana, pescado y marisco del Mediterráneo, embutidos, encurtidos, especias, frutos secos y, por supuesto, arroz y todo lo necesario para una buena paella.
Hay barras donde tomar un almuerzo o una tapa entre los puestos. Ve por la mañana, que es cuando tiene más vida; los domingos cierra. Justo enfrente está la Lonja de la Seda, una joya del gótico civil y Patrimonio de la Humanidad, con su sala de columnas helicoidales, y al lado, la iglesia de los Santos Juanes. A pocos minutos, la plaza Redonda y el barrio del Carmen. Para refrescarte, una horchata con fartons en alguna de las horchaterías históricas del centro.