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El Time Out Market es el mercado gastronómico más famoso de Lisboa: abrió en 2014 en una nave del Mercado da Ribeira, el mercado tradicional de la ciudad junto al Cais do Sodré, reuniendo bajo un mismo techo puestos de algunos de los mejores chefs y casas de comida de Lisboa, seleccionados por la revista Time Out. Alrededor de grandes mesas compartidas se prueba de todo: bifanas, el bocadillo de cerdo lisboeta; pescado y marisco; croquetas de bacalao; cocina de autor; pasteles de nata y vinos portugueses.
La entrada es libre y cada uno paga lo que pide en cada puesto, lo que permite probar muchas cosas en una sola comida. A mediodía y en la cena se llena, así que ve con tiempo para encontrar sitio. La parte tradicional del mercado sigue funcionando por la mañana con puestos de fruta, verdura y pescado. El Cais do Sodré, al lado, es una de las zonas de bares de la ciudad, con la famosa Rua Cor-de-Rosa.