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Marrakech · Marruecos · 🍽 Gastronomía

Plaza de Jemaa el-Fna

Plaza de Jemaa el-Fna, Marrakech

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Jemaa el-Fna es la gran plaza de Marrakech, en la entrada de la medina, y su ambiente cambia por completo a lo largo del día: por la mañana hay puestos de zumo de naranja, vendedores de dátiles y aguadores; por la tarde llegan los músicos gnawa, los cuentacuentos, los encantadores de serpientes y los puestos de comida que la convierten al anochecer en un enorme comedor al aire libre, envuelto en humo. La Unesco la incluyó entre las obras maestras del patrimonio oral e inmaterial de la humanidad.

Hitchcock rodó aquí las escenas del mercado de El hombre que sabía demasiado (1956), con James Stewart y Doris Day. Para comer, elige un puesto con mucha clientela local, pide la harira, la sopa de lentejas y garbanzos, brochetas, tajines o caracoles en caldo especiado. Fija el precio antes de sentarte y ten cambio pequeño. Si te haces una foto con un músico o un animal te pedirán propina. Sube al atardecer a la terraza de un café para verla desde arriba, con la Kutubía al fondo.

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