Sassi de Matera
007📍 Parada de la Ruta James Bond por el Mundo — ver ruta completa
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Los Sassi de Matera son dos barrios excavados en la roca caliza sobre un barranco, habitados desde la prehistoria y Patrimonio de la Humanidad. En Sin tiempo para morir (2021), de Cary Joji Fukunaga, la última película de Daniel Craig como Bond, Matera protagoniza la secuencia inicial: el salto de 007 desde el puente y la persecución por calles empedradas, con el Aston Martin girando en la plaza mientras dispara. Antes, Mel Gibson la había usado como Jerusalén en La pasión de Cristo (2004), y Pasolini rodó aquí El Evangelio según San Mateo (1964).
Durante siglos la gente vivió en cuevas junto a sus animales, hasta que en los años cincuenta el Estado desalojó los Sassi por insalubres; hoy muchas cuevas se han rehabilitado como casas, hoteles y restaurantes. Visita alguna casa-cueva amueblada como antaño y las iglesias rupestres con frescos. Prueba el pan de Matera, de sémola de trigo duro, y los peperoni cruschi, pimientos secos crujientes. Lleva calzado cómodo: hay muchas escaleras y la piedra resbala.